Sweetness and Power: The Place of Sugar in Modern History
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| Número de artículo | 9261525763 |
| Pays | FR,ES,IT,CH,BE |
| Terminal correspondant | Android, iPhone, iPad, PC |
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Sweetness and Power The Place of Sugar in Modern History ~ A fascinating persuasive history of how sugar has shaped the world from European colonies to our modern diets In this eyeopening study Sidney Mintz shows how Europeans and Americans transformed sugar from a rare foreign luxury to a commonplace necessity of modern life and how it changed the history of capitalism and industry
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Sugar Sidney Mintz ~ Sugar Studying a single food or commodity such as sugar may seem like an incongruous project for an anthropologist who claims to work mostly with living people
History of sugar Wikipedia ~ Long established in Brazil sugar production spread to other parts of South America as well as to newer European colonies in Africa and in the Pacific where it became especially important in Fiji
Sugar Wikipedia ~ Sugar has been produced in the Indian subcontinent since ancient times and its cultivation spread from there into modernday Afghanistan through the Khyber Pass It was not plentiful or cheap in early times and in most parts of the world honey was more often used for sweetening
Beer alcoholic beverage ~ History of brewing Before 6000 bce beer was made from barley in Sumer and Babylonia Reliefs on Egyptian tombs dating from 2400 bce show that barley or partly germinated barley was crushed mixed with water and dried into cakes
The Food Timeline history notescandy ~ Modern American candy Post Civil War1920s The Industrial Revolution made possible many new candies Advances in food technology scientific knowledge and cooking apparatus made possible items such as jelly beans and chocolate
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The Food Timelinehistory notes charlotte to millet ~ Dolma stuffed leaves According to the food historians modern stuffed grape leaf recipes descended from ancient Mediterranean fare Turkish dolma and Greek thrion were known to ancient cooks
The Definitive Guide to Sugar Marks Daily Apple ~ While this post doesn’t appear to mention thisunless I missed it I have also read research where sweeteners elicit an insulin response just as though you ate sugar in the first place
